3度会结冰吗（0到2度会结冰吗）

会。

零下三度会结冰的。因为水变成冰的温度，也就是水的凝固点是：0℃。如果想估计在某个压强下的冰点，可以从水的相图上找到答案。值得注意的是，水在一个标准大气压下的冰点并不等于水的三相点——两者相差 0.01 K。

冰点的高低还和水的纯净度有关。纯净水在标准大气压下的冰点是 0 ℃，但是当水中含有杂质时，冰点会降低。