
放进温水中解冻。
想让基围虾快速解冻,而且还不破坏基围虾内部的有益成分,可以把它放进温水中泡半个小时左右就可以。解冻好的基围虾要尽快吃掉,不能长期保存,不然很容易变质,而且已经解冻过的基围虾,最好不要进行二次冷冻,否则肉质会变老。
解冻基围虾的方法有以下几种:
冷藏解冻:将冷冻的基围虾放入冰箱的低温室进行解冻。这种方法需要提前计划,因为解冻时间较长。将虾放在盘子或容器中,确保不会漏水,然后放入冰箱,让其在低温下缓慢解冻。一般来说,每500克的基围虾需要大约8-10小时来完全解冻。
冷水解冻:将冷冻的基围虾放入密封袋中,确保袋子完全密封。然后将袋子放入大碗或水槽中,用冷水浸泡。每隔30分钟左右,更换一次水,以保持水温低。这样可以加快解冻速度。大约需要1-2小时才能完全解冻。
快速解冻:如果时间紧迫,可以使用微波炉进行快速解冻。将基围虾放入微波炉安全容器中,选择解冻模式,并按照微波炉的指示时间进行解冻。但要注意不要过度解冻,以免虾肉变得过熟。