灶火烧饼是一道古老的传统面食，非常适合早餐食用。首先将面粉和水混合，揉成面团后静置15分钟。
之后将面团擀成薄片后，刷上一层油，再折叠两次，眼前得到一个厚度约为一指的方状饼坯。
在烤盘上放置木炭，然后将饼坯放入烤盘中，再覆盖上一层木炭。
烧烤10分钟后翻面，继续烧至两面金黄即可。
最后，撕开烧饼，涂上油或夹上葱花、鸡蛋等佐料即可食用。
1.准备好400克面粉
2.温水中加入5克酵母，搅拌酵母融化
3.慢慢倒入面粉中
4.搅拌成絮状
5.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟
6.锅中倒入40克色拉油放入葱段小火煸成葱段变焦黄
7.过滤葱段成葱油
8.再准备100克面粉
9.面粉中间挖出一个坑倒入葱油
10.揉成油酥面团
11.按扁加入10克盐揉匀
12.再加入葱花
13.揉成葱油油酥
14.搓成长条均匀的分成八份
15.揉圆盖上保鲜膜备用
16.取一份75克的发面团按扁包上一个葱油酥
17.擀成长方形
18.折三折
19.再擀成长方形
20.再折三折
21.最后再次擀成长方形
22.最后再次折成三折，折三次
23.全部做好盖上保鲜膜醒10分钟
24.取一份擀成长方形刷上一层糖水
25.把刷好糖水一面放入芝麻盘中，轻轻按一下
26.整个饼均匀的沾满了芝麻
27.依次做好所有的饼，烤箱预热好，180度中层烤25分钟左右
28.烤出表面金黄色即可出炉
29.成品图
