牛肉猪骨汤做法（牛肉大骨头汤的正宗做法）

食材：大骨1000克，牛肉600克，葱花适量，盐，胡椒粉，大葱，蒜，胡椒粒。

方法步骤：

1、将大骨冷水浸泡1天，牛肉浸泡半小时去血水待用;

2、将骨肉去血水后放入开水中焯烫，然后放入净锅中加水煮;

3、煮开后小火炖煮8小时，然后发那个如牛肉，葱蒜和胡椒粒;

4、煮至汤汁变白牛肉软烂后即可。

将牛肉和猪骨一起洗干净，然后放入高压锅中，加入半锅的水，然后大火烧开开加入料酒，还有一些调味料即可，炖个30分钟