如何做白萝卜馅饺子（白萝卜馅饺子正宗做法）

将白萝卜洗净，用擦板擦成丝，锅中放水烧开将白萝卜丝放入锅中焯水两分钟，捞出后放凉攥干水分，放在一个容器中，调肉馅儿：最好是羊肉或牛肉馅儿放生抽酱油，香油，盐，白胡椒粉搅拌均匀，放入萝卜丝中在搅拌均匀即可。

白萝卜饺子的做法步骤

步骤 1

先将面粉和成较软面团，放置醒面；再将白萝卜擦丝 ，焯水切断挤出水；粉条泡软。

步骤 2

鸡蛋炒熟盛出

步骤 3

洋葱 大葱分开切末

步骤 4

锅烧油小火炒香洋葱放虾皮，放萝卜粉条调料：老抽，盐，蚝油，十三香，糖，牛肉粉 拌匀关火

步骤 5

面揪成小剂子，撖薄，填馅，即成美味大饺子。