香椿中毒怎么办

吃香椿中毒后，如果中毒比较轻微，首先可以多进行催吐，把胃里食物排空，还可以喝点富含维生素c的饮品，有利于亚硝酸盐更快的代谢，进而缓解中毒症状，如果患者吃香椿中毒比较严重，请及时送往医院就医，避免耽误病情，同时吃香椿前最好煮下再食用，不要吃放很长时间的香椿。