地瓜秧怎么发酵

先粉碎（如果是用来喂牛羊，切成2-3厘米的小段即可），然后将一包发酵剂（优菌康）拌2-3公斤玉米粉或者麦麸，撒到1吨地瓜秧里，搅拌一下，调控一下水分（50-60%水分），最后密封起来，2-3天即发酵好，可使用了。