
猪肉的历史,最早可以追溯到四千万年前,当时的人类还处于原始社会。在人类聚落的周围生活着许多凶猛的动物,如老虎,黑熊,狼和野猪等等。但是随着人类的需要,他们用智慧驯服了一些野生动物,就这样,狼变成狗,野猪变成了家猪。
在距今七千年历史的新石器时代,出土了一只“陶猪”与现在的家猪非常相似,所以我们可以确定在三皇五帝时期,甚至更早的时间里我们的祖先已经做到了驯化野猪。而据文献记载,在商周时期就有“阉猪”的技术,这代表猪肉逐渐走入了人们餐桌,还慢慢成为了主流。

猪肉的历史,最早可以追溯到四千万年前,当时的人类还处于原始社会。在人类聚落的周围生活着许多凶猛的动物,如老虎,黑熊,狼和野猪等等。但是随着人类的需要,他们用智慧驯服了一些野生动物,就这样,狼变成狗,野猪变成了家猪。
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