西安李姐腌蒜苔做法（陕西腌蒜苔最好吃的方法）

西安李姐腌蒜苔的方法如下： 选择新鲜蒜苔，洗净后沥干水分。将蒜苔切成适口大小的小段。

准备一个干净无水的容器，放入蒜苔。加入盐（建议每500克蒜苔加入20克盐）、花椒、八角等香料。加入适量的水，没过蒜苔即可。盖上盖子，置于阴凉通风处腌制7-10天。腌制的蒜苔酸爽可口，开胃消食。

西安十字姐腌蒜苔首先洗好蒜台亮干然后切断，放盐放点白糖再倒v些白醋。