蘑菇冬瓜瘦肉猪肝汤怎么做

一，蘑菇切片焯水备用！

二，冬瓜切片洗净备用！

三，瘦肉切片洗净备用！

四，猪肝切片，尽量腌制一下备用！

五，热锅冷油，葱，姜，蒜爆香瘦肉，猪肝炒制，加八角，茴香，香叶，加入开水，加入蘑菇，冬瓜，大烧开，后转小火，慢炖二十分钟即可！