绞肉机慢档和快档一样转怎么了

是正常的，快慢档主要的目的是为了节省时间和搅成肉泥，低速为了搅拌均匀。一个是低速档,一个是高速档,按需要绞的食材使用。绞肉机的一档和二档，其实就是绞肉速度不同，一个快一个慢。一档快适合绞肉块，或者偏硬一点的蔬菜，如姜、蒜、芹菜。等二档慢适合绞肉馅用，或者偏软一点的蔬菜。