锅包肉调汁比例（东北锅包肉正宗做法）

酱汁调配比例是2：1：1：1，其中分别是白糖，白醋，米醋，酱油，这样调配出来的酱汁味道是酸酸甜甜的，非常的爽口。锅包肉，它其实就是用猪里脊肉切片，经过腌制之后再裹上炸浆，下锅炸熟之后捞再加入料汁炒匀就可以了。

一般锅包肉的调制比例是一勺料酒，两勺酱油，三勺糖，四勺醋，五勺清水，这样调出来的汁水味道非常的好吃，酸酸甜甜的，配上肉片简直绝配。锅包肉他通常就是把猪里脊肉切片腌入味后裹上炸浆，下锅油炸至金黄，再加入调好的料汁，勾芡而成的一道美食。