面肉的做法最正宗的做法

一、用料：冷冻猪面肉3块，盐适量，蚝油3勺，姜适量，蒜1瓣，陈皮1片，胡椒粉1克，葱1根。

二、面猪肉做法步骤

1猪肉切薄片，清洗干净，晾干水份待用。

2、加入适量的盐和蚝油腌制1小时以上。

3、取一个干净碗，放入切好的蒜蓉，姜丝，陈皮丝，生抽，蚝油，胡椒粉，葱粒加半碗水拌匀待用

4、热锅下油，一块一块放入猪面肉煎至两片微黄。

5、大火，倒入调好蒜蓉，姜丝，陈皮汁，煮至汁变干变浓，此时加上少许白糖和生抽即可上碟！