冷冻肚包肉的正确煮法

1.

用料

半成品羊肚包牛肉 500克一袋，葱50克、姜20克 ，料酒20克，盐10克

肚包肉的做法：

半成品的羊肚包牛肉解冻

2.

放入锅中加入淹没食材的水，煮开，撇掉浮沫，加葱、姜、料酒，转开中小火；

3.

看到肚包肉涨成圆球了，用牙签在圆球上扎几下，以免它涨爆了；

4.

小火焖煮至1.5个小时关火，让它焖在锅中自然冷却后捞出；

5.

切片

6.

成品图。