1.炸之前，你先把大块的肉放水煮透。
2.然后用牙签或其他尖的东西，在皮上扎好多洞，洞越密，对后面的油炸有用哦！
3.一定时间后，把肉块晾干，热好油锅，切忌小心，别沾到水。
4.油热之后，用东西勾住肉块，放皮的那面到油锅炸，一定要注意安全！别让油溅伤！
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