白灼上海青怎么调汁

锅内加入2碗水，加入葱头、香菜梗和红葱头一起煮，不要看这些配料平平无奇，但是把它们放入一起煮后，葱头、香菜梗和红葱头的香和生抽融合在一起，香味扑鼻而来，香味煮出来后，加入一碗生抽（生抽和水的比例是：一碗生抽配2碗水），最后来上一勺鸡精，一勺白糖调味，煮开即可盛出备用。