菠萝包酥皮放一会儿就不酥了（菠萝包酥皮要放冰箱嘛）

烘烤时间过短或者黄油用量太少。

在制作菠萝包的时候,需要的原材料主要有面粉、清水、黄油、食用油等。做菠萝包需要使用高筋面粉,高筋面粉可以使得烘烤好的菠萝包更加酥脆。菠萝包在制作好之后,要尽快进行食用,因为菠萝包放的时间过久后,会硬。