冬瓜子单边与双边哪个更好（冬瓜大的好还是小的好吃）

冬瓜子的单边和双边分别指的是果实的形状。单边冬瓜子是指果实只有一个平面，通常呈扁平的形状，而双边冬瓜子则是指果实有两个平面，呈类似半圆的形状。

就口感而言，单边冬瓜子更适合直接食用。由于其较薄的形状，咬起来更加容易破裂，因此口感更加软嫩。另外，单边冬瓜子的表面较大，更容易吸收水分和调味料，使口味更加浓郁。

而双边冬瓜子则适合用于制作冬瓜子糖，凉瓜茶等糕点和饮品。由于其较厚的形状和半圆的特点，更加适合制作糖果或浸泡在液体中，使其能更好地吸收调味料和香味。

总的来说，单边冬瓜子更适合直接食用，而双边冬瓜子更适合用于制作糕点和饮品。选择哪种形状的冬瓜子取决于个人口感和用途的需求。

双边更好，单边的是去年野生的种子