
一个成年人1个月能吃1升左右油。正常成人每日烹调用油不应超过25克,也就是说每天使用的食用油大约为30ml,而1升油等于1000ml,1000ml÷30ml=33。3333,所以1升油一个人能吃1个月左右。
在烹调过程中,用食用油作为传热媒介的应用很广,由于油脂的燃点较高,加热后能加快烹调速度,缩短食物的烹调时间,使原料保持鲜嫩。适当地掌握加热时间和油的温度,还能使菜肴酥松香脆,因此常用于油炸菜点。
常见的食用油多为植物油脂,包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油等。

一个成年人1个月能吃1升左右油。正常成人每日烹调用油不应超过25克,也就是说每天使用的食用油大约为30ml,而1升油等于1000ml,1000ml÷30ml=33。3333,所以1升油一个人能吃1个月左右。
在烹调过程中,用食用油作为传热媒介的应用很广,由于油脂的燃点较高,加热后能加快烹调速度,缩短食物的烹调时间,使原料保持鲜嫩。适当地掌握加热时间和油的温度,还能使菜肴酥松香脆,因此常用于油炸菜点。
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