腊八蒜的好处（腊八蒜的十大功效）

改善食欲：腊八蒜中含有丰富的营养成分，可以促进胃肠道蠕动，且腊八蒜味酸甜，食用之后可以解腻，所以腊八蒜对身体通常有改善食欲的好处。

好处主要是开胃、杀菌消毒。

 腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸、微辣。因多在腊月初八进行腌制。

泡腊八蒜是一道主要流行于中国北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣。