青蒜炒扣肉的做法有哪些

青蒜炒扣肉的做法

1.锅内放水，加入花椒粒、五花肉煮至断生

2.捞起入冰水浸泡一下

3.然后再上锅蒸20分钟

4.蒸好的扣肉取出切片

5.红椒、青蒜分别处理好

6.炒锅热油，先把青蒜、红椒煸香

7.加入肉块小炒片刻，再加入食盐、生抽、白糖炒匀

8.加入蒜叶炒至断生即可