常温保存的酸奶还有营养吗

：常温下的酸奶是有营养的，常温的酸奶保留了低温酸奶中的维生素，蛋白质，钙，磷，钾等矿物质元素，但是常温酸奶经过乳酸菌发酵后再次进行了高温灭菌，杀死了酸奶中的乳酸菌，为防止继续发酵，所以常温酸奶中不含活性益生菌。

有营养的。酸奶冷藏的目的就是为了不让它变质，控制在一定的温度让它不会坏，常温如果高会变质。常温保存只主要是否变质，不会改变他的营养。