牛蛋最正宗的做法(牛蛋最简单三个做法)

牛蛋最正宗的做法(牛蛋最简单三个做法)

首页维修大全综合更新时间:2026-01-21 14:02:58

牛蛋最正宗的做法

用料

青红椒 各1个

干辣椒 若干个

生抽 少量

料酒 少量

洋葱 半个

盐 少量

鸡精 少量

大蒜 少量

姜 少量

胡椒粉 少量

做法步骤

步骤 1

牛蛋切片,用水洗净后,加入葱姜蒜料酒腌制半小时

步骤 2

青红椒切丝,洋葱切丝备用

步骤 3

锅里放水烧开,放入腌制好的牛蛋,焯两分钟,捞出沥干水分备用

步骤 4

锅里倒入少许油,干辣椒,葱姜蒜爆香,放入切好的青红椒和洋葱翻炒,放入焯好的牛蛋,少量盐,胡椒粉,鸡精调味,大火翻炒2--3分钟即可

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