苦豆粉烙饼的做法

材料：

苦豆粉：200克

温水：适量

盐：适量

面粉：适量

植物油：适量

步骤：

将苦豆粉放入一个大碗中。

慢慢地加入温水，同时搅拌，直到形成一个均匀的糊状物。

加入适量的盐，继续搅拌均匀。

慢慢地加入面粉，同时搅拌，直到得到一个稍微稠一些的面糊。

将平底锅预热，加入适量的植物油。

用勺子将面糊舀入锅中，然后用铲子将它们摊平成薄饼。

等到底部变得金黄色，然后翻转煎另一面，直到两面都变得金黄色。

将煎好的饼放在盘子上，然后继续煎剩余的面糊。

可以根据个人喜好，配以辣椒酱、蒜蓉或者其他调料来食用。

苦豆粉烙饼的正确做法：

步骤1、面粉和酵母混合均匀,用温开水和面,醒2个小时发酵。 

步骤2、发酵好后分成两份,一份擀开,撒盐,苦豆粉,植物油。 

步骤3、分成了五份,其中一份约为其他块的二倍。 

步骤4、折叠起来,最大的面片包住其他面片。 

步骤5、提前预热电饼铛,放入大饼合上盖子烤六分钟即可 。

步骤6、另一块面团擀开后,撒盐,苦豆粉,植物油抹均匀,卷起来,切成小块。 

步骤7、放入预热好的电饼铛,按扁,合上电饼铛烙五六分钟即可。