如何做西红柿炒甘蓝（西红柿炒甘蓝的正确方法）

主料

西红柿100克

甘蓝100克

配料

油适量

盐适量

酱油适量

葱花适量

做法

1西红柿切好备用

2 甘蓝切好备用

3 葱切好

4 爆香葱花

5 加入西红柿爆炒

6 西红柿出汁后加入甘蓝并加入适量的酱油翻炒

7 加入适量的老抽翻炒

8 最后转小火，加入适量的食盐调味即可!

西红柿炒甘蓝是一道常见的家常菜，制作方法如下：

- 准备食材：甘蓝、西红柿、葱、蒜、盐、糖、生抽、食用油。

- 甘蓝洗净，用手撕成小块，西红柿洗净，切成小块，葱、蒜切末备用。

- 锅中倒入适量油，放入葱、蒜爆香。

- 放入甘蓝，翻炒至变色。

- 加入西红柿，继续翻炒均匀。

- 加入适量盐、糖、生抽调味，翻炒均匀即可。

需要注意的是，西红柿炒甘蓝要大火快炒，以免炒老影响口感。