酸粉怎么做（宾阳酸粉培训）

酸粉的做法： 将米粉浸泡至软，捞出沥干水分。

将锅置于中火，加入适量的油，待油热后放入姜片和蒜末炒香。

加入肉片和蔬菜，翻炒至肉片变色，蔬菜断生。

加入适量的酸菜、醋、酱油、盐和其他调味料，煮沸。

将米粉放入锅中，翻炒均匀直至米粉入味。

加入适量的水，煮沸后转小火煮至米粉熟透。

将酸粉盛出即可食用，可根据个人口味加入辣椒油、葱花、香菜等配料。