鸡槽的做法（鸡槽最简单的做法）

工艺：卤

口味：酱香味

时间：<2小时

热量：较高热量

配料：

三黄鸡半只 、 五花肉1小块 、 八角2个、花椒1小勺、草果1个、香叶5片、冰糖8颗、茴香籽1勺、细香葱4棵、姜1块、酱油6大勺、水适量

烹饪步骤：

1.将鸡去内脏洗净、五花肉洗净备用

2.准备八角2颗，草果1颗，香叶4至5片，茴香籽1勺，花椒1小勺，冰糖7至8颗

3.把姜切片，细香葱挽成节

4.将鸡、五花肉、葱姜和步骤2中的所有卤料都倒入锅中

5.加入6大勺酱油

6.加入足量的水，水要没过所有食材

7.煮开后，转小火炖煮1至1个半小时

烹饪小贴士：

煮1小时后，用筷子戳一下鸡肉，如果很容易戳进去说明鸡肉已经熟透了。如果喜欢脱骨的口感，可以继续炖煮20至30分钟