酸汤豆腐怎么做才不会产生酸味（酸汤豆腐最简单的做法）

如果想避免酸汤豆腐产生酸味，可以尝试在制作过程中掰碎豆腐并冷水下锅，待水开后多煮一会儿，这样能有效去除豆腐中的苦味和酸味。