陕北酸汤面的做法（正宗陕西酸汤面的做法）

1、用料：西红柿2个、面条1份、盐少许、油少许、红萝卜一小块。

2、萝卜切丁、西红柿切丁。

3、锅里加入少许油，西红柿倒入翻炒，炒出西红柿软出汁即可加入萝卜翻炒两分钟。

4、加入面条翻炒，直至面条变软，加入适当盐，即可出锅。

陕北酸汤面做法是，热锅凉油，加入切碎的生姜和大蒜翻炒出香味。

5. 加入清汤烧开后，加入黄豆芽、贝壳菜等蔬菜，并根据个人口味加入盐调味。

6. 按照包装上的说明将干挂面煮熟，捞起备用。

7. 准备一碗，将煮好的挂面放入碗中，倒入酸奶，并撒上鸡肉丝。

8. 将烧开的汤倒入碗中，搅拌均匀即可食用。