火龙虾的清理方法

1.大家要注意，龙虾身上最脏的地方就是脚那一块，被泥土包裹着。所以简单的冲洗是洗不干净的，大家先用比较强劲的清水冲洗几遍，让龙虾上的泥土掉得差不多了，之后再使用牙刷或者是钢丝球不断地刷洗，用一只手抓住龙虾的背部。不要被龙虾给夹住了，因为龙虾的钳子比较大，所以大家最好戴着手套去刷洗龙虾。

2.用刷子把龙虾表面的泥土刷干净了之后，再把龙虾的全身都刷一遍。

3.接下来，我们要清洗龙虾的内部，在水里加入少量的醋和食用盐，把龙虾放入进去浸泡20分钟。这样龙虾里面的脏东西都会全部吐出来，我们把龙虾拿出来沥干水分，再用清水冲洗几遍。

4.龙虾清洗干净了，我们就可以把龙虾里面的肠子给拿出来，之后再把龙虾的内脏全部剪掉。

小龙虾虽然吃起来美味，但是处理过程还是比较的繁杂的，大家一定要有耐心，一定要清洗干净才能吃，因为龙虾上附着的脏东西很多。