零基础学烘焙15天能开蛋糕店吗（想开烘焙店从哪里上烘焙课）

零基础学烘焙15天难以达到开蛋糕店的水平。

烘焙需要掌握复杂的技术和配方，熟悉食材和工具的使用，以及对食品安全和卫生有充分了解。15天时间难以获得足够的实践经验和知识，无法确保产品的质量和口感。

此外，开店还需要考虑营销、供应链、人员管理等方面的知识，这些需要更长时间的学习和准备。

因此，零基础学烘焙15天难以满足开店所需的技术和经验要求。

不可以，一般来说,有点基础,学简单的蛋糕种类,三个月时间可以。零基础的话需要时间长一些,大概九个月,技术会扎实点,更有利于自己开店。