步骤一
绿豆芽，过开水软化，乘出。
步骤 2
放入五香粉少许，盐适量，油少许，小葱末拌好，能吃辣的可放些辣椒粉。
步骤 3
调整好的绿豆芽里放入面粉，按照1:1的比例，搅拌的同时加入清水，调和成糊状。
步骤 4
热锅凉油，适量面糊放进锅里，摊薄，等底面煎黄，翻面，想吃脆的，可以多放油，煎的久一些，味道非常好。
绿豆芽饼是一种简单易做的家常菜品，其主要原料包括绿豆芽、面粉、鸡蛋等。下面是一个基本的制作步骤：
**材料**:
- 绿豆芽
- 面粉
- 鸡蛋
- 食用油
- 盐
- 葱花
**步骤**:
1. 将绿豆芽清洗干净，沥干水分。
2. 在碗中打入鸡蛋，加入适量盐，搅拌均匀。
3. 将绿豆芽、葱花加入蛋液中，充分混合。
4. 在另一个碗中，将面粉加入少量水和食用油，搅拌成面糊状。
5. 热锅加油，将面糊倒入锅中，用勺子整理成圆形。
6. 中小火煎至一面金黄，翻面继续煎另一面。
7. 两面都煎至金黄色后，取出放置在盘中。
这就是一道简单的绿豆芽饼的做法，你可以根据个人口味调整配料和调料。例如，有些人会在面糊中加入五香粉或其他香料，增加风味。此外，还可以根据个人喜好选择是否加入肉类或其他蔬菜
