糖醋排骨最正宗的做法（正宗糖醋排骨做法）

材料

配料:小排500克、料酒一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、香醋三汤匙分两次放、糖三汤匙、盐半茶匙、味精半茶匙、芝麻半茶匙

方法

1/6

小排500克焯水后，煮三十分钟，

2/6

用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。

3/6

捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。

4/6

锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。

5/6

小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。

6/6

临出锅撒葱花芝麻，少许味精。