二者主要区别如下：
第一、 采摘时间不同：贡眉饼茶一般是一年摘两季，春季和秋季。春季的贡眉晚于白牡丹茶饼采摘期，而秋季的贡眉是立秋后开始采摘；而白牡丹饼茶的采摘时间一般是在每年的清明节前后采摘，在贡眉饼茶之前。
第二、 外形不同：贡眉饼茶一般是一芽三叶或者四叶，外形肥嫩，秋季采摘的叶片比较大呈黄褐橙色；而白牡丹茶饼一般是一芽一叶，一芽二叶的情况也有，其外形就像绿叶包裹着白毫的芽头，看起来非常修长的外形感觉像纤细的柳叶。
第三、 闻起来香气不同：贡眉茶饼呈淡淡的青草香，同时还有浓郁的花香甜香，给人十足的清甜感。而白牡丹茶饼则是很舒服的清香，呈现的是嫩草的气息，不如贡眉茶饼厚重。
第四、 口感不同：贡眉茶饼茶汤有一股成熟的花香味；白牡丹茶饼茶汤喝起来则相对清爽，滋味绵延顺滑，回甘持久的同时还有着淡淡的苇草香以及干荷叶香。
贡没茶饼与白牡丹茶饼最大的区别就是茶叶的采摘等级不一样，一般一颗白茶的茶树最先采摘的也就是嫩芽部分，制作出白毫银针，而接下来再采摘的就是一芽一叶或或牙两叶的精选出来，制作成白牡丹，而再往后当茶叶完全展开长熟之后，成熟叶子采摘下来之后制作出来的就是制作出贡眉或寿眉。第二点就是贡眉的茶饼，颜色呈咖啡色，并且五彩茶支撑褐色，灰色，咖色甚至黑色都有钻打在里面，而白牡丹的茶饼颜色比较统一，浅灰色为主。
