香蕉酸怎么回事（为什么香蕉熟了会变酸）

变质了。香蕉的味道正常情况下是香甜的，当出现了酸味可以判断香蕉出现了变质的情况，证明已经有霉菌形成了。香蕉最好保存到一个阴凉通风的地方，保存时间不要超过一周，出现了一根香蕉变黑的情况要及时掰下来处理，否则会互相传染变质更快。