南瓜太嫩蒸不烂怎么补救（南瓜蒸几分钟能软烂）

蒸南瓜的时候，建议你把南瓜皮去掉，这样蒸出来的南瓜就不会发，印染是软软甜甜糯糯的。如果没有去掉南瓜皮，蒸出来的南瓜就特别硬，因为它的皮是发硬的。老人和小孩儿吃的时候不方便，容易噎住，所以建议你在蒸南瓜的时候把皮去掉，这样蒸出来的南瓜好吃也容易消化。

　　把嫩南瓜的外皮洗净，然后根据需要切成丝、片、条或块就可以了。如果南瓜足够嫩就不需要去皮，如果皮已经变硬了就削去外层硬皮再切。嫩南瓜的南瓜瓤通常也是不需要去除的，如果其中的南瓜子已经成形了，那就把南瓜瓤去掉吧。

嫩南瓜用来制作炒菜也是非常美味可口的，用嫩南瓜炒菜通常并不需要太多的调味料，简简单单的做法更能突出嫩南瓜的鲜美味道。