做南瓜饼用的芝麻是熟的还是生的（南瓜饼粘的是生芝麻还是熟芝麻）

要炒熟。

当然要炒熟的,只有炒熟的黑芝麻才更加香,放在煎饼果子里面。都不知道,也会更好一些,如果你是没有炒熟的黑芝麻,那么放在。煎饼果子里面味道会变得非常苦涩,所以一般情况下都要先炒熟,以后才能放进去。

芝麻饼做法如下:

原料：面粉、熟芝麻馅、水

做法步骤：

第1步、面粉加适量水揉成面团后盖上保鲜膜静置15分钟。

第2步、面团分成小份，摊薄后包入熟芝麻馅。

第3步、轻轻压扁。

第4步、平底锅放少许油煎成两面稍黄。

第5步、加入少午水盖上锅盖小火闷至水分全干。

第6步、打开锅盖煎至两面金黄即可。

做南瓜饼里面的芝麻馅儿应该是熟的。因为生的芝麻放在里面是不香的，所以说应该把熟芝麻炒熟以后给它擀上层细面。

做出来以后它的香味就都发现出来了，如果你整着放也不好，这么你要是不弄烂长着发，他的香味也