
一是可以用清水浸泡,中间可以换水,根据自己的口味,想要淡一些,可以多泡一会,但是泡的时间长了会影响鱼的口味的。
二是可以与容易吸收盐味的食物放在一起,比如豆腐、青菜等,就可以把咸鱼变得淡一些。
三是可以在烹制咸鱼的时候,放入一些辣椒,或者放入一些醋,都可以遮盖咸鱼的咸度,放糖可以中和一下咸味。
咸鱼太咸快速去除咸味的方法有多种的,首先讲述一个最简单的方法,就是将闲鱼放进水里,浸泡两个小时以上,中途浸泡的时候,要进行多次换水,换水的目的是让水中的盐分去除,第二种方法是把咸鱼放进锅里煮一下,把煮熟的咸鱼的水倒了,把咸鱼切成块,放醋,可以中和咸鱼的咸味,当然这得根据自己的口感来选择合适的方式。