呼市三兄弟饸饹面秘方（袋装饸饹面秘制配方）

用料：

盐少许，鸡蛋2个，韭菜一小把克，老豆腐一小块，饸络面适量，蒜2瓣，辣椒面1勺，郫县豆瓣酱1勺，醋1勺，麻辣芝麻香1勺

做法：

鸡蛋打碎搅拌均匀摊成薄饼，切成小方片状备用。

老豆腐切丁热油煸炒，至金黄色捞出备用。

韭菜洗净切小段。

热油，放入干辣椒，和几片蒜，一勺豆瓣酱炒出香味，加水，大火，等沸腾。

将豆腐和鸡蛋片和韭菜倒入锅中，韭菜不要倒完，留出一半放入碗中，锅里加入两勺醋，一勺麻辣芝麻香，加入适量盐，将汤搅拌均匀，等汤再度沸腾，将汤浇在面上，过一次汤，为了让面更热更软，

ok，一碗热腾腾的饸络面就做好了，再来一片妈妈牌油饼，美滋滋