香菇炒蹄筋的做法（葱烧蹄筋的正宗做法）

食材

(主料)牛蹄筋450克

(主料)啤酒50克

(主料)干香菇100克

(主料)酱油10克

(主料)油适量

(主料)八角、香叶、桂皮各适量

(主料)姜葱蒜各适量

(主料)干辣椒、花椒适量

(主料)香菜适量

(主料)盐少许

步骤

1.

牛蹄筋洗净开水焯烫切小块。

2.

配料:花椒、八角、香叶、桂皮、

3.

热锅倒油小火，依次将花椒、姜

4.

调中火，下入蹄筋炒片刻。

5.

加适量没过蹄筋的热水，倒入啤酒