扇贝烤到什么程度才熟（扇贝的正确蒸煮最简单方法）

烤到扇贝张口了就算熟了，因为熟了的扇贝会张口方便人们食用，没熟的扇贝不会开口。

用料：扇贝2斤、蒜适量、粉丝2把、酱油适量、 蚝油适量、小米辣适量、香菜适量、食用油适量

做法：

1、扇贝用刷子刷洗干净，掰开取肉去内脏洗净备用。香菜，小米辣，蒜洗净。

2、粉丝凉水下锅煮熟捞出备用。

3、蒜，小米辣，香菜切末，加蚝油，酱油，食用油，拌匀。

4、扇贝壳里放粉丝，放扇贝肉，放酱汁，烤箱上下火180度，中层烤10分钟，烤扇贝就做好啦!

烤到扇贝张口了就算熟了，因为熟了的扇贝会张口方便人们食用，没熟的扇贝不会开口。