做芹菜素圆子可以用山芋粉吗（耒阳红薯圆子的做法用什么面粉）

可以的 先把芋头煮熟，然后捣烂，芹菜切末 然后两者一起搅拌，做成丸子状，然后过油炸熟，捞出控油后就做成丸子了。

粉圆子的制作方法，家乡的味道

山粉圆子烧肉是安徽安庆传统的地方名菜，口感粘而不稠、油而不腻、香脆可口。 山粉即山芋（红薯）粉，是将山芋碾碎、洗桨、凉干后得到的白色淀粉。安徽安庆桐城盛产山芋，当地百姓有制作山芋粉的传统。山芋粉常用作炒菜时的调料，也可以作为主料和其它的菜肴进行搭配。其中山粉圆子烧肉最具特色。