60年代柿子炒面做法（山西柿子炒面的做法大全）

主料：面条200克

辅料：鸡蛋50克，西红柿15克

调料：白砂糖20克，酱油15克，盐5克，味精2克，色拉油35克，苹果醋30克

做法步骤：

1.将西红柿去皮，切块

2.将面条煮熟，过凉水；

3.起油锅，将蛋、西红柿倒入锅内翻炒；

4.再将水果醋、糖、香菇酱油、盐、味精、沙拉油逐一入锅调味；

5.最后加入面条翻炒直到熟。