虾粉是怎么做的（自制虾粉正确做法）

虾粉主要是由一些虾米进行研磨打碎制作出来的，有时候一些色泽不是太好的虾米，在进行晾晒的时候，难免出现不好售卖的，就会直接打成粉。在进行售卖。

用料 新鲜白虾 800g 自制虾粉的做法 白虾洗净，虽然虾的杂质不多，但也尽量多淘洗几次，毕竟后面步骤就无法再剔出了！ 入烤箱烘烤（我用了一小时左右），温度200°，在烘烤的过程中，每隔15分钟拿出来翻拌一下，烘烤至虾完全干透。 用厨师机、食物料理机打磨成粉、过筛、打磨，成功！可以取代味精、鸡精，一级鲜???? 小贴士 烘烤时间与虾量及含水量有关，烤至虾肉干透，即可