鱼汤发黑是什么原因（鱼汤发黑了最快解决方法）

熬汤发黑就有可能是里面的配菜还有配料是黑色的，应该大家会很喜欢吃汤类食物，这个就可以去考虑的，包括熬出来的骨头汤还有猪脚汤这些都是会有可能的，应该大部分的朋友会比较的喜欢喝，不想熬出来的汤是黑色的可以少放一点儿黑色的配菜在里面。

锅没洗干净或煮汤前鱼没先煎一下。

煮汤前用油煎炸一下鱼，这样煮出来的汤会很白，具体做法如下，首先准备材料：

大葱：3克、生姜：3克、鲫鱼：1条、淀粉：10克、八角：1个、葱段：适量、水：1升、食用油：5毫升。

1、大葱洗净切片，生姜洗净切片、鲫鱼去头去鳍洗净备用2、鲫鱼放入盘中，两面均匀撒上适量的淀粉、起锅倒入适量的食用油，然后倒入姜片并放入鲫鱼，把鱼煎至两面金黄3、另起一锅倒入适量的清水，然后把煎好的鱼放进去，再依次放入所有调料4、大火煮沸，转中火煮熬10分钟即可