乳饼烩豌豆的做法（豌豆尖豆腐的做法大全）

首先，将豌豆洗净，放入开水中煮熟备用。

将鸡肉、洋葱切小块，热锅凉油，煸炒鸡肉和洋葱至鸡肉变白。

加入适量盐、胡椒粉和料酒调味，倒入淡奶、水和淀粉拌匀，倒入锅中煮沸。

然后加入熟豆和一些黄油，一同煮沸数分钟，直至汤汁浓稠，倒入碗中即可。这道 “乳饼烩豌豆” 温和而口感丰富，适合作为正餐中的一道家常小菜。

1.豌豆洗净，瘦肉洗净切丁，蒜瓣剥皮后切碎，大葱切小段。

2、锅烧热倒入油，油烧至七成热，加入蒜和葱爆炒出蒜香味。

3、蒜香味爆出后，加入肉丁翻炒。

4、翻炒几下至肉变色，加入食盐和酱油。

5、翻炒使肉入味，然后加入豌豆。

6、加入适量辣椒粉，爱吃辣味的亲可以多放点辣椒粉。

7、加入水煮豌豆，中途适当翻炒，以防糊锅。

8、煮至汤汁干了，豌豆熟了即可