重庆年夜饭10道菜（重庆12道高档年夜饭菜谱）

年夜饭8道硬菜如下：

1、鱼，象征年年有余；

2，鸡，象征大吉大利；

3、牛，象征扭转乾坤

4、羊，象征三阳开泰；

5、虾，象征红红火火；

6、猪蹄，象征脚踏实地；

7、丸子，象征团团圆圆；

8、肘子，象征脱胎换骨；

9、板鸭，白市驿的最好；

10、烧白，每年必备。