硫磺熏过的枣子长什么样（一招鉴别硫磺熏过的枣果肉）

硫磺熏过的枣子外表十分光滑，如同打蜡一般光鲜圆润，且颜色鲜艳，有刺鼻的硫磺味。

一般健康正常的红枣，经过一段时间的风干、囤积，会有小黑点，枣柄处干枯；而硫磺熏过的红枣又“红”又“鲜”，且颜色非常一致；没有熏制的大枣呈暗红色，颜色深浅不一。

在购买红枣时可先咬开几颗尝一尝或闻一闻，硫磺熏过的枣肉一般较正常红枣肉白，正常的红枣呈黄色。