石锅牛肉片正宗做法(牛肉片火锅最正确的做法)

石锅牛肉片正宗做法(牛肉片火锅最正确的做法)

首页维修大全综合更新时间:2025-12-22 22:29:58

石锅牛肉片正宗做法

1.牛里脊肉切条用刀拍扁

2.白糖,白胡椒,料酒,生抽,老抽,蛋清一个 腌牛肉 抓三五分钟,再加加淀粉抓匀,封油 腌制十分钟

3.调酱汁:黑椒汁 耗油 酱油 盐 白糖

4.牛肉滑油

5.葱姜炒香,加酱汁炒香,加一碗水 烧开。同时加热石锅

6.加牛肉,辣椒片,白玉菇和胡萝卜片,烧一分钟,加淀粉收汁 7洋葱铺底 热好的石锅,立刻 倒入牛肉等食材,烧开撒葱花即可上桌

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