地道肠是淋巴肉吗（烤肠纯肉肠健康吗）

不是。地道肠是正宗的意思。是烤肠的一种。已鸡胸肉或猪肉为原料，经历数十道工序熏煮而成，属于香肠熏煮类型，也是速冻熟肉制品。